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[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール 生徒さんの募集をしています[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

一緒にお菓子作りをしませんか? 

少人数制で一人1台の製作。 失敗しないコツ、綺麗で美味しいケーキのコツを学びます[ハートたち(複数ハート)]

11月12月のレッスンの生徒さん受付始まりました[exclamation×2]

詳細は、こちら→☆

一緒に楽しくケーキ作りをしましょう♪ 是非お待ちしています!

運動会のサンドイッチ。 [パン]

やっと運動会終了!

その日は、親子共にぐったり疲れて一緒にコテン!と寝ました(笑)

だって、暑かった~それだけで消耗[あせあせ(飛び散る汗)]

役員の仕事で、親子競技のポール持ったり、片づけしたりと、なかなかゆっくりする
暇もなかったけれど、楽しかった~[ぴかぴか(新しい)] 

入園時は泣いてばかりだった年少さんも、みんな元気いっぱい♪
微笑ましくって、可愛い限り♪

お弁当のサンドイッチも頑張ったよー。

undoukai1PT.jpg

ひとつは、

 カリカリベーコンに、コンテチーズに、マヨ玉とさらし玉ねぎ、

もうひとつは、

 オリーブに、ゆで卵、さらし玉ねぎに、ツナマヨときゅうり

のサンドイッチです♪

チーズはコンテチーズが一番美味しいと思う!

16か月熟成のフランス産のものを購入♪
一番、奮発した具材です(笑)

パンは軽くトーストし、片面にバターを塗り、もう片面には、マヨネーズとマスタードを
塗るのがポイント[手(パー)]

undoukai2PT.jpg

ピックが刺さっているのは、プチ子のマスタード抜きの目印です[かわいい]

これにタンドリーチキンと、フルーツ。

undoukai3PT.jpg

お弁当箱、結構大きいけれど、サンドイッチ大きすぎて二つしか入ってません(笑)

ワックスペーパーに入れると食べやすい♪

サンドイッチは楽なものです。。。

他の役員さんたちのお弁当をみると、みんな数種類のおにぎりに、おかずの凝ってること・・・!
おかずの品数が多い・・・・[exclamation×2]

朝早かったのに、みんなすごいなーとすっかり感心です。

サンドイッチで、良かったかも。。。。[ふらふら]

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*****

今回の運動会、何より嬉しかったのは、プチ子の踊りが初めて見れたこと[exclamation×2]

putiko_danse.jpg

とうとうだわ~[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

去年のプレ保育の時も、運動会に少し参加するも、すべて号泣・・・。

イベントごとは、私の前では絶対何もやりません。

年少になっても、保育参観に行っても、歌わず、踊らず。。。。(T_T)

どうやら、恥ずかしいらしいんだけど。。。

「ひとりだけ何もしないで、ただ立ってる方がかっこ悪いと思うよ」

と運動会前から、必死の説得。

その甲斐あって、とうとう気づいたようで?!踊ってくれたのでした!感激♪

今まで無邪気に踊るほかの子が羨ましかったのよねぇ。。。
これからは、イベントごとがますます楽しめそうです(^_-)-☆


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運動会のために、パンを焼いて。 [パン]

土曜日は、運動会・・・・のはずが、まさかの大雨[雨]

天気予報もずっと雨の予報だったから、きっと中止だろうなーと思いながらも
準備しないわけにはいかず・・・

サンドイッチのパンだけ焼いておきました[手(パー)]

でも、やっぱり中止だったけど。

我が家は、ダンナサマもプチ子もなぜか、”おにぎり嫌い”[たらーっ(汗)]

こういうときは、サンドイッチと決まっています。
いつもパンを迷うのだけど、今回は、バーガーバンズを焼いてみました!

 burger_bunzPT.jpg

でも、バンズ型はないので、イングリッシュマフィン用のセルクルで代用。
どうかな??

このサンドイッチに、唐揚げ・・・ではなく、タンドリーチキンを焼いて持っていく予定[目]

今夜から、カレー粉やヨーグルト、おろし玉ねぎ、おろしにんにくなどに鶏肉を漬け込みます[ダッシュ(走り出すさま)]

運動会、恥ずかしがりやのプチ子は踊れるかな??[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]

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エアープランツにお花が!!

ほんのりピンクで可愛いです♪

air_plantsPT].jpg

なんか癒される~[かわいい]


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ダリアのように [パン]

暑いですね~[あせあせ(飛び散る汗)]

言わないようにしようと思っても、なかなか難しい。。。

プチ子をプールに入れようと思っても、午前中に入れた水が、午後には

お風呂になってる(@_@;)

だから、パンは夜焼き。(当たり前ですね~)

pain_de_seiglePT.jpg

ライ麦パン。

プチ・クッペ型は可愛い!

pain_de_seiglePT1.jpg

断面はこんな感じ。

意外にふわふわです。20%ぐらいライ麦全粒粉を入れてます。

で、この暑い夏ならではの嬉しいことも!

dariaPT.jpg

玄関先の花壇のダリアが次々咲き始めました~[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

まだまだつぼみもいっぱい。

これを見ると、夏の太陽も恨めしくなくなります!

私もダリアのように、華やかに美しい存在でありたい!!・・・・ものデス[ダッシュ(走り出すさま)] 少しでも・・・・[目]

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でも、ダリアってどんどん咲かせるためには、咲ききったところで、すぐ摘んでしまうのがコツとか。

いい盛りで、摘まれたくはないなぁ(@_@。


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はちみつチップで、ママランチ♪ [パン]

またまた役員仕事で、我が家に集まりました。

幼稚園にもよるのでしょうが、うちの幼稚園は、役員の仕事がなかなか多い(@_@;)

というより、私のなった係りが大変でした・・・じゃんけんで負けたのでしょうがない(T_T)

毎日のようにメールでやりとりし、係りの3人組みは、毎週会ってます。
1週間に3回も会うことも(>_<)

今回も製作がメインだったので、ランチは軽く、手早く!

Pain_miel_amandePT.jpg

こういう時は、パンランチ[かわいい]が一番。
今回焼いたのは、こちら。 はちみつチップを練りこんで、アーモンドを散らしてみました♪

Pain_miel_amande2PT.jpg

こっちはアーモンドをのせなかったバージョン。
はちみつチップが見えるでしょ?

この、〝はちみつチップ(フィールハニー)” は、Cottaさんで見つけて、
思わず購入したもの。
これだよ →☆
なんと、今、SALE中で、250円が89円(@_@)!!

焼いたら溶けるのかなーと思ったら、そのまま綺麗に残りました。

でも、口に入れるとふわっと溶けて、優しいはちみつの香りがするの。
もっと甘いかと思ったけれど、すごく優しい甘さ。
ランチパンにぴったりで、大好評でした♪

Pain_miel_amande3P.jpg

一袋を、記事量300gにたっぷり入れました[るんるん]

a.jpg こう散らして

b.jpgこう巻いていって、

c].jpgこんな風で、

d.jpgこうカットして、

e.jpg

こうやって、焼いたわけ。

長いことキッチンに立つわけにいかないので、本当に簡単なランチプレートで。

dejeuner_mamaPT2.jpg

挽肉とかピーマンを入れた具を混ぜたオムレツと
ポテトサラダ、
ジャガイモのローズマリー焼き(見えてない~)、
かぼちゃのコンソメスープ
などです[手(パー)]

あ、あと、”ライ麦パン”も焼いたのでそちらも一緒にのってますね~。

なにせ、子供連れだったので、子供仕様のメニュー[ダッシュ(走り出すさま)]

dejeuner_mamaPT.jpg

沢山食べてくれたので、良かった良かった。

まだまだ夏祭りまで、役員仕事は続きます・・・ファイト[手(グー)]

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ヘーゼルナッツのブッタークーヘン [パン]

いつも朝に、食パンにジャムを塗るのを楽しみにしているプチ子。

最近は、実家の庭でとったジューンベリーのジャムがお気に入り。
この記事はまた次回書きますね!

で、食パンじゃないと、「えー食ぱんじゃないのぉ??」と言うので、
ひたすら食パンを焼いていたら、先日ぽつりと。

「別に食パンじゃなくてもいいんだよ?」

といきなり言われました。乙女の心は、変わりやすいのです[手(パー)]

で、夏前に古いナッツを処分しようと、ヘーゼルナッツのブッタークーヘン♪

ブッタークーヘンPT.jpg

卵も牛乳も入る、甘いヘーフェタイク生地に、バターや、ナッツ類をのせて焼きます。

ヘーフェタイク生地は、ドイツの発酵生地で、土台に使われることが多いもの。
ケーキにもよく使われるので、これもパンというより、ケーキの部類に入っちゃうのかな??

バターもパンとしては多めに入るので、それは美味しい[ハートたち(複数ハート)]
天板にざーっと伸ばして、ナッツ散らして焼くだけ!

博物館に行く朝は、とても早起きだったので、軽く温めたこの″ヘーゼルクーヘン″を
さっと食べて出発しました♪

こんな風に、ワックスペーパーバッグに入れておくと、食べやすいし、人にあげるのもグー♪

ブッタークーヘン2PT.jpg

こんな可愛いワックスペーパーだと、さらに気分もルンルンです!!

ブッタークーヘン3PT.jpg

この可愛いワックスペーパーは、Cottaさんにて買えます

☆こちら ワックスマルシェバッグ ~オールドパリ~
バター入りの生地でも、耐油性があるので、大丈夫♪ 1枚48円[ぴかぴか(新しい)]

ヘーゼルナッツに加えて、アーモンドダイス(アーモンドの小さな角切り)も余っていたので
一緒に乗せました。

美味しくって、ナッツも一新できそうで、いい気分[揺れるハート]

 

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幼稚園に行っている間に・・・ [パン]

プチ子が幼稚園に行っている間は、ひたすらキッチンで、今月のケーキを
まだまだ試作し続け、試行錯誤して何かを作っているか[手(パー)]

パンを作っているか、

役員の仕事をしているか・・・・

で、すぐにお迎えの時間になり、いつも幼稚園に駆け込む毎日[ダッシュ(走り出すさま)][ダッシュ(走り出すさま)][ダッシュ(走り出すさま)]

pain_de_mie_yomogiPT.jpg

やっぱり食パンで、

pain_de_mie_yomogi2PT.jpg

ヨモギを入れてみたり。これ、最高!よもぎに発酵バターをとろーり。絶妙です[キスマーク]

(やっと3回作って無くなった!夏前に、半端な食材は、一度整理したい~[ダッシュ(走り出すさま)]

けしの実を入れてみたり。

pain_de_mie_pavotPT.JPG

(まだまだまだ、あります~。ひたすら食パン?それもなー。。。)

それから、、、エントランスの花壇を地味にいじったり・・・

fleur_entre.jpg

ミニバラをぷちぷちと剪定したり♪

rosePT.jpg

やりたいことは、山ほど[exclamation×2]

2時のお迎え、早すぎます~

 

そして、ワタシ、最近、夜早く寝すぎです~[がく~(落胆した顔)] 体力落ちてる!?

遊びにきてくれた印に、ぽちっと、押してね(^_^)/~
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カイザーゼンメル [パン]

いよいよ梅雨入りですね~

なんだか例年より早くて、残念な気もするけれど、5月の暑さって時々夏みたいで
この涼しさにちょっとほっとしてます。

お菓子作りには、せめてこれぐらいじゃなきゃね!

パンも、あまり暑くてもすぐに過発酵になりがち。
パン達も、これぐらいが気持ちいいよね。

で、暑さに小麦粉たちがやられないうちに。新鮮なうちに。
せっせとパン作り!

Petit_francaisPT.jpg

プチ・フランス。
なんかプチ・フランスって、やたらと可愛い。
このコロンとした姿。たまりません!

KaiserPT.jpg

似たような生地でカイザーゼンメル。

けしの実が沢山あったので…けしの実の粒粒が独特で美味しい[揺れるハート]
ただ、食べた後、食卓の周りはけしの実が、どうしても散らばり・・。

パンにするのは、今回が最後にしよう・・・(*_*)

押し型は、これだよ。

les_moules_de_painPT.jpg

cuocaさんでも売ってます♪ →☆

私はこれらを、セットで幕張のフードショーの時に買って、その珍しさに重宝したんだけど・・

ほんとは、これも欲しいよねぇ。仏・マトファー社のもの。

こんな型押しがあるだけで、なんてことない丸パンが、珍しいパンに早変わりだから、
いいですよね!!

 

新しく、お菓子教室のランキング始めました!
魅力的なお教室が沢山(*_*)

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最近焼いた色々なパン♪ [パン]

もう梅雨かな~と思ったら、まだまだ5月のお天気が楽しめそうですね!

おかげで、サンドイッチを作る機会も多く・・・

sandwichesPT.jpg

我が家のピクニックのお弁当は、いつもサンドイッチ。
私はおにぎり大好き人間なのですが・・・

例の″ふわふわ全粒粉のパン″でBLTサンド。

pain_de_mie_cramberryPT.jpg

クランベリーのミニ食パンを作ったり。
これは朝食プレートを作ってる途中~

pain_de_sucrenoirPT.jpg

夏前に黒糖をなんとか使い切りたいなぁ~と黒糖パン。

細長く棒状にパン生地をころがしたら、くるっとひと結びするだけ!
ぽこっと端っこが飛び出るのが、なんだか可愛らしい。

pain_pois_sucrePT.jpg

桜の塩漬けを、桜の時期に使い切れなかったので(汗) あんぱん!

pain_pois_sucre2PT.jpg

ちょっと発酵具合が満足いかなかったけれど・・・。

やっぱりアンコの甘さは朝から元気がでる[るんるん]

5月も張り切っていきます!ぽちっと応援、宜しくデスm(__)m

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おまけ。

pizza2.jpg

GWの最終日には、ピザで夕飯~
写真は、トマトとモッツァレラとバジルのピザ。
プチ子、パジャマ着て一生懸命トッピングしてます(汗)


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食パンなら・・・ [パン]

無事に入園式も済み、毎日大喜びで行っているプチ子。

いよいよ給食も始まり・・・と思ったら、高熱を出して倒れました・・・プチ子が。

色々疲れるだろうから・・と午後は予定を入れずに、いつものんびり過ごしていたんだけれど。

39度5分近い高熱が続いているので本当につらそう。

少しでも1階に降りると(我が家は2階がリビング)
「はやく戻ってきてー」
と叫び続けます。

pain_d'anglais.jpg

ちょっとパンを作るので精いっぱい。
私もやや寝不足[あせあせ(飛び散る汗)]

食パンだと、作り続けても家族からはクレームが来ない。
やっぱり食パンって飽きないですよねー。不思議と。

メロンパンとかは、その時は喜ぶのですが、次の日も・・・となると、
容赦なく、「またメロンパン?」と言われます[ふらふら]

私の持っている型の、小さめの1.5斤型で、粉を300g入れて、これぐらい
メリメリッとあがります。

奥のあがりがやや少ないのと、サイドから見た巻きがあまり美しくないので、
この次は、それを解消すべく、巻き方、入れ方を変えたりして・・
日々、試行錯誤して楽しんでます♪

もちろん?!私はインスタントドライイースト。せっかちなので、出来上がりが待てません[手(パー)]
1.5%ほど入れてます。

スキムミルクと砂糖を少し。卵は入れません。

制服も大喜びで、今のところ自分で着替えてます[かわいい]
ハンガーにもきちんとかけられるようになり、一気にお姉さん。

あー、フリーの時間が待ち遠しいわ![目]
月曜日には、治りますように・・・!![パンチ]

 

のんびりペースですが、頑張っていきますね。どうかぽちっと。

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シンプル・バターロール [パン]

大震災から3週間。

なんだかあっという間な気がしますが、被災地の方たちには長い長い
期間だったでしょう。

テレビをつけると、なかなか消せなくなってしまう毎日。

そんな時、とあるブログで、「ニュースを消して、働こう!」というコラムをみて、はっと思った・・
という記事を書いてあるのを読み、私まで、なんだかはっと思いました。

主婦なので、できることは少ないですが、じっとしてるより、「動く」ことで日本を元気にしなくっちゃ。

pain_rouleaux_pt1.jpg

だからってわけじゃないけど、焼いているロールパン。

我が家はシンプルなパン、柔らかいパンを好む人が多く・・・

pain_rouleaux2_pt2.jpg

手作りのロールパンは、しっかり弾力があって、軽すぎない、噛む美味しさがあります。

pain_rouleaux3_pt3.jpg

配合変えて焼いてみたり。

pain_rouleaux4_pt4.jpg

変わったような、変わらないような。

まだまだ、私に何ができるかなって毎日考えながら、でも、少しずつエンジンをかけて!

今日はプチ子の入園に向けた、クラス発表でした。
幼稚園の門のところで、全クラスの名前票を渡されます。
「一緒だー!」とみんなでキャーキャー騒ぐ。なんか、この感じ、懐かしい(笑)

プレのクラスの半分の子と一緒になれて、いい先生にも恵まれて。
本当に、幼稚園が楽しみ! (いえ、プチ子も楽しみにしてマス)

たくさんの、クレヨンやら粘土やらグッズをもらって、これから名前付けに追われます。

新しい生活が始まるこの雰囲気が、私までウキウキ、楽しくなってしまう。

桜の満開が待ち遠しいですね。
きっと、「そうだ、日本ってこんなに素敵だったんだ」って元気がもらえそう[揺れるハート]

引き続き、頑張っていきますね。

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